首页

女主之家女王直播

时间:2025-06-01 15:40:23 作者:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结 浏览量:80736

  中新社合肥5月31日电 题:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结

  中新社记者 张强

  农历五月,在全球华人共同的文化记忆里,端午桌上的一颗粽子是千年不变的情结。

  在安徽省南陵县博物馆,两颗“出锅”于北宋时期的粽子吸引许多海内外游客前来参观。

安徽省南陵县博物馆馆藏文物——北宋时期的粽子。(资料图,南陵县博物馆供图)

  据南陵县文物保护中心主任王东明介绍,2014年,南陵县铁拐墓出土的北宋粽子(距今900余年),为目前考古发现最早的实体粽子,其四角形制与现代南方粽子高度一致。“有专家指出,这粽子可能是咸的。”

  通过科技考古手段最新证实,这两颗粽子原料以糯米为主,粽叶为箬竹叶,粽绳由箬竹叶撕条制成;淀粉糊化现象明显,经高温烹煮;馅料中,发现方形肌肉纤维,推测为肉馅,反映宋代南方肉粽习俗及农业经济特点。

  安徽博物院馆藏的清代《端午景轴》为朱龄所作的节令画。画面中,瓶内插蒲草、萱草花、石榴花等数种初夏时令花卉;一只精心捆扎的白鹅尤为醒目,印证了端午节“女婿送鹅”的传统习俗;寥寥数笔绘就的粽子散落一旁,与瓶花、果物共同构成端午特有的景致。

安徽博物院馆藏文物——清代《端午景轴》。(资料图,安徽博物院供图)

  “在中国各地博物馆中,珍藏的端午主题文物跨越千年,从实物粽子、龙舟模型到书画文献,生动印证了中国人对端午文化的深厚情结。”王东明说,粽子作为中华传统美食的代表之一,承载着数千年的文明积淀与文化传承,其历史可追溯至先秦时期。至南北朝时期,粽子逐渐与端午节关联,并在隋唐时期随文化融合成为全国性节庆食品。

  王东明介绍,粽子从祭祀用品演变为民俗符号的过程,正是中华文明连续性、创新性与包容性的生动体现。其工艺与风味虽随时代变迁,却始终维系着民族的文化认同与情感纽带。

  今年刚从台湾来到安徽工作的台树(东阳)供应链管理有限公司副总经理林家豪,因看好大陆端午食品市场,设计了一款名为“两岸融合粽”的粽子。“今年没有做太多,想着先看看市场反应。没想到产品一推出就备受顾客和朋友们的喜爱。”

  “台湾粽子带有浓厚的闽南风味,烧肉粽最为流行。安徽处在中国南北过渡地带,所以口味更兼容,臭鳜鱼粽子给了我很多启发。”林家豪一边娴熟地翻折粽叶一边说,“这融合粽里的肉馅,是我奶奶传承下来的老味道。”

  在合肥生活多年的一家台企负责人刘东飞感慨地说:“这粽子的每一口都是跨越海峡的团圆滋味,它包裹着同源的味觉记忆。”

  海外华侨华人也在用自己的方式庆祝端午节,节日的主角一直都是粽子。

  泰国泰中教育交流中心理事长、泰国徽商商会发起会长魏光磊说,泰国人称端午节为“拜芭掌节”(“芭掌”源自潮汕话“肉粽”的发音)。如今,该节已成为当地民众节庆活动之一,粽子也成为泰国当地的日常美食小吃。

  端午当天,华侨华人会敬设供桌,以粽子为主要祭品,搭配其他美食,祭拜祖先、慎终追远。与春节和中秋节一样,端午也是与家人团聚的重要时刻。有的华人社团还举办端午节文化讲座、包粽子和吃粽子比赛,传递端午文化与孝义文化。

  “游子海外过端节,这份跨越时空的仪式感,既是文化基因的延续,更是中华文明韧性的生动注脚。”魏光磊在自己的社交媒体上写道。(完)

展开全文
相关文章
时政微观察丨三个故事看“厦门实践”

“相当于我们能够提前预知产品质量。”西奥电梯有限公司工厂运营副总裁陆晓辉举例,若配件中的一个圆孔直径出现误差,数字孪生技术能够及时发现并同步通知供应链端配合调整。如此一来,每年产品质量损失可减少80%以上。

第二十五届全国学生信息素养提升实践活动在浙江成功举行

“虹吸效应”弱了,“辐射带动力”强了。交通、环境、产业、公共服务等领域的协同发展数据持续更新。十年来,京津冀经济总量连跨5个万亿元台阶、达到10.4万亿元,区域整体实力持续提升,现代化首都都市圈加快构建。

中方回应北约秘书长涉华言论:拙劣表演不能不引起世人警惕

随着“跟着赛事去旅游”、“一城一赛”等观念和实践的深入推进,体育与各行业的深度融合也将是体育破圈发展的重要动能。主办方表示,本次活动选址在浙江湖州吴兴区西山漾湿地公园,结合两项运动特点,将体育赛事活动举办地从体育场馆扩展至景区,活动现场设立时尚体育市集,展现潮流运动文化的同时也有丰富多彩的文创产品,吸引了大量市民和游客前来观赛、体验,为西山漾的文化旅游市场增添了一抹亮色。

江西省第四家“盒马村”落户泰和县 助力老区好产品触网上云

近日,歼-35A亮相珠海航展。作为中国新型隐身战斗机,歼-35A的“前世”是谁?“鹘鹰”战机脱胎换骨“穿军装”背后有哪些故事?歼-35A“携手”歼-20会给中国空军带来哪些变化?军事专家张学峰对此进行解读。(卢晓娜 部分视频来源 总台)

传承国画艺术 首届八大山人写意画传承提名展在南昌开幕

杭州4月21日电 (记者 应妮)4月19日至21日,第十三届(甲辰)恭王府“海棠雅集”在浙江省杭州市萧山区义桥镇举办。这是“海棠雅集”首次走出京津冀,走进浙东唐诗之路源头渔浦。

相关资讯
热门资讯